27 Mayıs 2017 Cumartesi

Elmalı kurabiye

Ağızda kıtır kıtır dağılabilecek çay saatlerinin en çok tercih edilen kurabiyelerinden biridir.

08 Şubat 2016 Pazartesi 10:40
Elmalı kurabiye
- Hamur için
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 125 gr. tereyağı
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı şirke

İç için
- 3 adet elma 
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
süslemek için
- 1 çay bardağı pudra şekeri

Elmalı kurabiye yapılışı
- Elmalı kurabiyeyi pişirmek için öncelikle içi hazırlayalım. Rendelenmiş elmaları, şekerle beraber bir tavada pişirin. 
- Elmaları pişirirken altının tutmaması için sürekli karıştırın. Elmaları 10 dakika, iyice pişirin.
- Kurabiyenin hamurunun ıslanmaması için, elmaların iyice pişmesi gerekir. 
- Pişen elmalara cevizi ve tarçını ekleyip, karıştırın. Soğuması için kenara alın. 

Elmalı kurabiyenin hamuru için un, vanilya ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve hepsini birbirine yedirin.
- Hamura bir çay kaşığı sirke katmak hamurun daha kıtır olmasını sağlar. 
- Ununuzu eleyerek ve yavaş yavaş ekleyin. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
- Hamur istediğiniz kıvama gelince portakal büyüklüğünde parçalar alın ve açın. 
- Açılmış hamuru dörde bölün ve içi istediğiniz şekilde yerleştirin.
- Tüm kurabiyeler hazır olunca yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 
- Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. 
- Kurabiyelerinizi sık sık kontrol edin, üstü çok kızarmadan çıkarın. 
- Soğuyunca üzerine bol pudra şekeri dökün. 

Afiyet olsun!

banner220

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    ARŞİV